Δράσεις

Συνεντεύξεις μαθητών

Από την Κυριακή 13.10.2019 έως το Σάββατο 19.10.2019 οι μαθητές του σχολείου μας που συμμετέχουν στο πρόγραμμα Erasmus+ φιλοξένησαν μαθητές από το Περιφερειακό Γυμνάσιο Λιβαδιών Κύπρου. Προς το τέλος της εβδομάδας, οι μαθητές πήραν μια μικρή συνέντευξη από τους φιλοξενούμενούς τους. 

 

 

 

 

Διακρατική συνάντηση μαθητών και καθηγητών στα Χανιά

 

Το 5ο Γυμνάσιο Χανίων διοργάνωσε την 1η διακρατική εκπαιδευτική συνάντηση μαθητών και καθηγητών από τις 13 έως τις 19 Οκτωβρίου 2019. Συγκεκριμένα, σαράντα μαθητές και δέκα καθηγητές από το Περιφερειακό Γυμνάσιο Λιβαδιών Κύπρου, το 1ο Γυμνάσιο Αχαρνών Αττικής, το Colegio Aurelio Gomez Burgos Ισπανίας και το IES Teguise Lanzarote επισκέφτηκαν την Κρήτη και συμμετείχαν σε δραστηριότητες και εργαστήρια κατά την παραμονή τους στα Χανιά. Να σημειώσουμε ότι οι μαθητές της Κύπρου φιλοξενήθηκαν από τις οικογένειες των μαθητών του σχολείου μας και τις ευχαριστούμε πολύ για αυτό.

Το πρόγραμμα:

Κυριακή, 13 Οκτωβρίου

Άφιξη μαθητών και καθηγητών, παραλαβή από το αεροδρόμιο, συνάντηση με τις οικογένειες των μαθητών μας

Δευτέρα, 14 Οκτωβρίου

• Τελετή υποδοχής
• Παιχνίδια γνωριμίας
• Διαδραστικό παιχνίδι γενικών γνώσεων οινοποίησης και οινολογίας
• ‘Άσε με να σου γνωρίσω την περιοχή μου’: κυνήγι θησαυρού στην παλιά πόλη των Χανίων

Τρίτη, 15 Οκτωβρίου

• ‘Η ελιά και το ελαιόλαδο της Κρήτης’ πρόγραμμα στο Περιβαλλοντικό Κέντρο Βάμου
• Γεύμα στο χωριό Αρμένοι

Τετάρτη, 16 Οκτωβρίου

• Ημερήσια εκδρομή στο Ηράκλειο
• Επίσκεψη στην Κνωσό και στο αρχαιολογικό μουσείο Ηρακλείου
• Γεύμα στην πόλη του Ηρακλείου

Πέμπτη, 17 Οκτωβρίου

• Επίσκεψη στο οινοποιείο «Αμπελώνες Καραβιτάκη», ξενάγηση στους χώρους του οινοποιείου
• Επίσκεψη στον αρχαιολογικό χώρο της Απτέρας

Παρασκευή, 18 Οκτωβρίου

• Συνέντευξη μεταξύ των μελών των ομάδων, βιωματικό εργαστήρι επιχειρηματικότητας, αξιολόγηση του προγράμματος
• Επίσκεψη στο Πολυτεχνείο Κρήτης, παρουσίαση από το Innovation House του Πολυτεχνείου Κρήτης με θέμα «Γνωριμία με την καινοτομία και την επιχειρηματικότητα»
• Αποχαιρετιστήρια γιορτή στην παλιά πόλη των Χανίων

Σάββατο, 19 Οκτωβρίου

Αναχώρηση

13.10.2019

 

Στο αεροδρόμιο περιμένοντας τους Κύπριους φιλοξενούμενούς μας.

 Στη Μητρόπολη με τους μαθητές και καθηγητές από την Κύπρο.

14.10.2019

 

Καλωσόρισμα με παρουσίαση διονυσιακών και άλλων μύθων γύρω από το κρασί και τον τρύγο και παραδοσιακών χορών από την Κρήτη.

 Διαδραστικό παιχνίδι γνώσεων με θέμα την οινοποίηση στη διαδικτυακή πλατφόρμα Kahoot. Για να παίξετε το παιχνίδι πατήστε εδώ.

 Παρουσίαση της ιστορίας των Χανίων και κυνήγι θησαυρού στην παλιά πόλη.

15.10.2019

 

 "Ελιά και Λάδι στην Κρήτη" από το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Βάμου.

Εργαστήρια παρασκευής κηραλοιφής και κατασκευής πήλινων επιγραφών σε γραφή Γραμμική Β.

16.10.2019

  Ξενάγηση στον αρχαιολογικό χώρο της Κνωσού.

Επίσκεψη στο αρχαιολογικό μουσείο του Ηρακλείου. 

17.10.2019

 

Επίσκεψη στο οινοποιείο "Αμπελώνες Καραβιτάκη".

 Στον αρχαιολογικό χώρο της Απτέρας.

18.10.2019

 

 Ομαδική εργασία με θέμα την ίδρυση 'εικονικού' οινοποιείου.

 Παρουσίαση από το Innovation House του Πολυτεχνείου Κρήτης με θέμα "Γνωριμία με την καινοτομία και την επιχειρηματικότητα".

 Αποχαιρετιστήρια γιορτή

 

Συμμετοχή σε παραδοσιακό κρητικό τρύγο

Την Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου ξεκινήσαμε τις δραστηριότητες της ομάδας μας για τη νέα σχολική χρονιά 2019-20 με συμμετοχή σε παραδοσιακό κρητικό τρύγο. Τη δράση μας αυτή την οφείλουμε στην ευγενική πρόσκληση της οικογένειας Ερρίκου και Κυριακής Μπενεβίδη από τα Νοχιά Κισσάμου. Συγκεκριμένα, οι μαθητές μας ανέλαβαν να τρυγήσουν «Ρωμέικο»αμπέλι και στη συνέχεια είχαν την ευκαιρία να ζήσουν και να αισθανθούν το πάτημα των σταφυλιών. Ευχαριστούμε θερμά την οικογένεια Μπενεβίδη για την υπέροχη αυτή εμπειρία και τη γενναιόδωρη φιλοξενία!

Διαβάστε εδώ το άρθρο στην εφημερίδα 'Χανιώτικα Νέα'.

Δείτε εδώ το βίντεο.

  

Διακρατική συνάντηση καθηγητών Erasmus+ στα Χανιά 

Το 5ο Γυμνάσιο Χανίων διοργάνωσε τη 2η διακρατική συνάντηση καθηγητών από τις 8 έως τις 10 Απριλίου 2019. Συγκεκριμένα, φιλοξενήσαμε έντεκα συνεργάτες μας από το Περιφερειακό Γυμνάσιο Λιβαδιών Κύπρου, το 1ο Γυμνάσιο Αχαρνών Αττικής, το Aurelio Gomez Escolar, το τμήμα Φυσικών Επιστημών του Πανεπιστημίου του Burgos της Ισπανίας και το ΙSE Tenguise της νήσου Lanzarotte. Οι φιλοξενούμενοι εκπαιδευτικοί είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε δραστηριότητες και εργαστήρια καθώς επίσης να ανακαλύψουν διάφορες πτυχές της πολιτιστικής κληρονομιάς της Κρήτης.

1η Μέρα

Εκδήλωση υποδοχής εταίρων

Ο οίνος στην Κρήτη

 

 

Οι μαθητές παρουσίασαν την ιστορία του οίνου στην Κρήτη και τις τοπικές ποικιλίες κρασιού.

 

Ανταλλαγή καλών πρακτικών

 

Οι καθηγητές παρουσίασαν μια δραστηριότητα που έχουν υλοποιήσει με τους μαθητές τους στο πλαίσιο του προγράμματος Erasmus+ και περιέγραψαν τον τρόπο με τον οποίο συμμετείχαν οι μαθητές. Ήταν μια επιτυχημένη και πολύ ενημερωτική ανταλλαγή καλών πρακτικών.

  Ανταλλαγή δώρων

Η ανταλλαγή δώρων με τους συνεργάτες μας ήταν μια πολύ όμορφη εμπειρία.

 

Εργαστήριο παρασκευής μουσταλευριάς 

 

Οι καθηγητές είδαν από κοντά πως παρασκευάζεται η μουσταλευριά παρακολουθώντας την κ. Έφη Φτούλη η οποία εξήγησε λεπτομερώς πώς φτιάχνεται αυτό το παραδοσιακό επιδόρπιο.

 

 

Κρητικός μπουφές 

Γευστικό διάλειμμα με τοπικά εδέσματα που πρόσφεραν και ετοίμασαν οι μαθητές τους προγράμματος μαζί με τις οικογένειές τους. Ντολμάδες, μαραθόπιτες, καλιτσούνια, γραβιέρα, ανθότυρος, ελιές, χαλβάς, ζεστή μουσταλευριά που μόλις είχε βγει από την κατσαρόλα εντυπωσίασαν τους καλεσμένους μας.

 

Ξενάγηση στην παλιά πόλη των Χανίων 

 

 

Καθηγητές και μαθητές επισκέφθηκαν την παλιά πόλη των Χανίων και πήραν μέρος σε μία ξεχωριστή ξενάγηση σε σύμπραξη με το Περιβαλλοντικό Εκπαιδευτικό Κέντρο Βάμου. Συγκεκριμένα, συμμετείχαν στο πρόγραμμα «Πεζοπορία στα Χανιά 5500 ετών» όπου, μέσα από παιχνίδια εξερεύνησης με καρτέλες, πυξίδες και άλλες δραστηριότητες, εντόπιζαν μνημεία και τοποθεσίες ιστορικού ενδιαφέροντος. Ήταν μία ενδιαφέρουσα και ιδιαίτερη ξενάγηση μιας και ξεδίπλωνε μπροστά στα μάτια τους τη μακρά ιστορία της πόλης. 

 

 Επίσκεψη στο Αρχαιολογικό Μουσείο των Χανίων

 

Στο Αρχαιολογικό Μουσείο των Χανίων οι καθηγητές είδαν αρκετά εκθέματα από την Μινωική εποχή και επιχείρησαν να γράψουν σε πηλό χρησιμοποιώντας τη Γραμμική Β.

  

 Συνάντηση καθηγητών

 

 

Συζητήθηκαν πολλά θέματα όπως: μελλοντικές δράσεις, οικονομικός απολογισμός, αξιολόγηση έργου, διάχυση δραστηριοτήτων, κ.ά. Ήταν μία ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και επιτυχημένη συνάντηση.

 

  2η Μέρα

 

Επίσκεψη στο οινοποιείο Μανουσάκης  

 
 

 

Την Τρίτη 9 Απριλίου 2019 πραγματοποιήθηκε επίσκεψη στο οινοποιείο Μανουσάκης στο χωριό Βατόλακκος. Εκεί μας υποδέχτηκε η κα Μαρτσέλα Κατσανεβάκη, η οποία μας ξενάγησε στο κτήμα και τους χώρους του οινοποιείου εξηγώντας μας όλη τη διαδικασία της οινοποίησης. Στη συνέχεια, καθίσαμε στον χώρο οινογευσίας, όπου δοκιμάσαμε διάφορες ντόπιες ποικιλίες κρασιών του οινοποιείου. 

 

Επίσκεψη στον οικισμό Μηλιά

 

 

 

Μετά το οινοποιείο κατευθυνθήκαμε προς τον παραδοσιακό αγροτουριστικό οικισμό Μηλιά στην επαρχία Κισσάμου. Εκεί περπατήσαμε, επισκεφτήκαμε ένα μικρό αμπέλι και το παλιό πατητήρι του οικισμού και ενημερωθήκαμε για τον εναλλακτικό τουρισμό. Ακολούθησε γεύμα με παραδοσιακές γεύσεις, όπως σαλιγκάρια, απάκι, φάβα, αρνάκι και χοιρινό στο ξυλόφουρνο. 

 

 

3η Μέρα

 

Συνέντευξη με τους καθηγητές 

 

Την Τετάρτη 10 Απριλίου 2019 οι μαθητές της ομάδας Erasmus+ πήραν συνέντευξη από τους φιλοξενούμενους καθηγητές και τους ρώτησαν για την πόλη τους, το σχολείο, τους μαθητές τους, τις δραστηριότητες που έχουν υλοποιήσει στο πλαίσιο του προγράμματος, κλπ. 

Δείτε εδώ τα κείμενα που έγραψαν οι μαθητές.

Συνέντευξη με τους καθηγητές

Read more publications on Calaméo

 

Αποχαιρετιστήρια γιορτή

 

Μία όμορφη αποχαιρετιστήρια γιορτή πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα εκδηλώσεων κατά τη διάρκεια της οποίας ομάδες μαθητών παρουσίασαν κρητικούς χορούς, χασάπικο και συρτάκι συμπαρασύροντας μάλιστα και τους επισκέπτες μας στο χορό. Ενδιάμεσα απολαύσαμε το τραγούδι του Ερωτόκριτου από μαθητή της Γ ΄ τάξης και άλλες μελωδίες σχετικές με το κρασί από τη χορωδία του σχολείου μας. Κλείνοντας την τελετή απένειμε η διευθύντρια τις βεβαιώσεις συμμετοχής.

Ένα κλήμα μας ενώνει

Ο συντονιστής του προγράμματος από την Ισπανία Gregorio Casado με τη βοήθεια των μαθητών φύτεψε ένα κλήμα στην αυλή τους σχολείου μας. Ήταν μία συμβολική χειρονομία φιλίας και συνεργασίας.

 Επίσκεψη στη μονή Αγίας Τριάδας

 

Η τελευταία μας δράση ήταν η επίσκεψη καθηγητών και μαθητών στη μονή Αγίας Τριάδας. Εκεί ο κ. Νίκος Μάνεσης μάς ξενάγησε στους εντυπωσιακούς αμπελώνες της μονής και μας μίλησε για την καλλιέργεια του κρασιού στην Κρήτη. Στο υπέροχα ανακαινισμένο κελάρι του μοναστηριού δοκιμάσαμε το κλασικό για την περιοχή μας Ρωμέικο σε διαφορετικούς τρόπους οινοποίησης. 

 

 

  

"Οινολογικός Πολιτισμός" σε δελτίο ειδήσεων

Η αποχαιρετιστήρια γιορτή που πραγματοποιήθηκε στο σχολείο μας την Τετάρτη 10 Απριλίου 2019 με αφορμή τη 2η διακρατική συνάντηση καθηγητών Erasmus+ μεταδόθηκε από το τοπικό κανάλι της Νέας Τηλεόρασης Κρήτης. Το δελτίο ειδήσεων αναφέρθηκε στις εκδηλώσεις πολιτιστικής κληρονομιάς οι οποίες διοργανώθηκαν από τους καθηγητές και μαθητές που συμμετέχουν στο πρόγραμμα για να τιμήσουν τους εταίρους. 

 

 

Καλλιτεχνικές δράσεις στο προαύλιο

 του σχολείου

Το προαύλιο του 5ου Γυμνασίου Χανίων γίνεται γκαλερί για την προβολή έργων τέχνης των μαθητών. Οι μαθητές εμπνέονται από τη δραστηριότητα του λογότυπου στο πλαίσιο του προγράμματος Erasmus+ και φτιάχνουν σχέδια στον τοίχο ενημερώνοντας ταυτόχρονα την σχολική κοινότητα σχετικά με τις δραστηριότητες του προγράμματος. 

 

Ημερίδα Διάχυσης Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων Erasmus+ στα Χανιά

 

 

Τη Δευτέρα 1 Απριλίου 2019 οργανώθηκε στο Πνευματικό Κέντρο Χανίων Ημερίδα Διάχυσης των Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων των σχολείων αρμοδιότητας του Γραφείου Διαχείρισης Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Χανίων. 

Στην Ημερίδα παρουσιάσαμε και τα προγράμματα Erasmus+ ΚΑ2 του σχολείου μας με τίτλο  European School Post και Enoculture. 

Είναι εξαιρετικά θετικό το γεγονός ότι είχαμε την ευκαιρία να μοιραστούμε την εμπειρία μας και να ανταλλάξουμε απόψεις με άλλα σχολεία που υλοποίησαν ή υλοποιούν τέτοια προγράμματα. 

Επίσκεψη στο οινοποιείο Ανώσκελη

Την Πέμπτη 21 Φεβρουαρίου η ομάδα Erasmus+ του σχολείου μας επισκέφτηκε το οινοποιείο Ανώσκελη. Εκεί μας υποδέχτηκε ο κος Γεράσιμος Μπουλταδάκης ο οποίος μας ξενάγησε στους αμπελώνες και τις εγκαταστάσεις του οινοποιείου. Επίσης, μας μίλησε για τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών στην Κρήτη καθώς και για τα στάδια παραγωγής κρασιού. Η επίσκεψη στο οινοποιείο ήταν μια ευχάριστη εμπειρία για όλους μας. 

Δείτε εδώ την παρουσίαση που έγραψαν οι μαθητές. 

Η ομάδα μας

Η ομάδα που συμμετέχει στο πρόγραμμα Erasmus+ ‘Οινολογικός Πολιτισμός, Αρχές της Ευρωπαϊκής Οινολογίας, Ευρωπαϊκά Σταφύλια πριν τη Φυλλοξήρα’ αποτελείται από μαθητές/τριες της Β΄ Γυμνασίου. Στην πρώτη συνάντηση της ομάδας, που έγινε στις 3 Οκτωβρίου 2018, οι μαθητές ενημερώθηκαν για το πρόγραμμα και πήραν μέρος σε διάφορες δραστηριότητες γνωριμίας με τις συνεργαζόμενες χώρες, Ισπανία και Κύπρο. Επίσης, αναζήτησαν στο διαδίκτυο πληροφορίες σχετικά με κρητικές ποικιλίες σταφυλιών για μία πρώτη επαφή με τη θεματολογία του προγράμματος.

 

  

 Η γωνιά του προγράμματος

 

Εργασίες των μαθητών και φωτογραφίες από τις δράσεις παρουσιάζονται σε ειδικά διαμορφωμένους πίνακες ανακοινώσεων για να ενημερώνεται η σχολική κοινότητα για τα αποτελέσματα του προγράμματος.

 

Γνωριμία με την απόσταξη της τσικουδιάς 

 Επίσκεψη στο καζάνι της οικογένειας Παρασκάκη στο Ξαμουδοχώρι Χανίων.

  Διαβάστε το άρθρο 

  Οι εργασίες των μαθητών στο διαδραστικό εικονικό τοίχο padlet.

 

Χειροποίητες Xριστουγεννιάτικες κάρτες 

από την ομάδα μας

   

Θερμές ευχές σε χειροποίητες Xριστουγεννιάτικες κάρτες έστειλε η ομάδα μας στα σχολεία με τα οποία συνεργαζόμαστε για το πρόγραμμα Erasmus+ ‘Οινολογικός Πολιτισμός, Αρχές της Ευρωπαϊκής Οινολογίας, Ευρωπαϊκά Σταφύλια πριν τη Φυλλοξήρα’. Έμπνευσή μας ήταν το σταφύλι που με λίγη φαντασία μεταμορφώθηκε σε χριστουγεννιάτικο δέντρο για να στολίσει τις κάρτες που φτιάξαμε. Δείτε στο βίντεο τις δημιουργίες μας.

 

           

 

 

Τα λογότυπα των μαθητών μας

Με αφορμή τον διαγωνισμό λογότυπου που προκηρύχθηκε μεταξύ των σχολείων που συμμετέχουν στο πρόγραμμα Erasmus+ 'Οινολογικός πολιτισμός', οι μαθητές μας με φαντασία και καλλιτεχνική διάθεση έφτιαξαν τα όμορφα και πολύχρωμα λογότυπα που ακολουθούν.